orreva l'anno 1982 quando aprimmo la nostra gelateria a Racconigi, dopo alcuni anni di attività nell'antica cittadina di Nördlingen in Baviera.

l nome "Dolomiti", che può stupire nella piatta campagna Racconigese, è stato suggerito da Mamma Anna, nativa della Valle di Zoldo nelle Dolomiti Bellunesi, giunta giovanissima a Racconigi con i genitori ed i fratelli gelatieri.

e ricette dei nonni materni, gelosamente conservate, sono state tramandate fino a noi...